つるし柿つくり

アルバム

今年も両手に余るほどの大きな柿が届きました。5歳児中心に、ピーラーで渋柿の皮むきをしました。その様子をみた3.4歳児も興味津々!僕も、私もピーラー持ってきたよ!といいながら一生懸命に皮をむいてくれました。

柿運びの手伝いや、むいた皮の味見をしました。はじめは「あまい~」と言っていた子も「うえっ!にがい!」「まずい!」と言う子も・・・「こう言うのを渋い!と言うのよ」と教えてもらいました。園庭では乳児グループも渋皮の味見をしました。

 

むいた渋柿は熱湯で消毒した後、2階に吊して冷たい風と温かい日差しを受け、あまくなるのを待っています。

2丁目原っぱの大木が切り倒されました。寂しい気持ちになりましたが、子ども達は早速、受け入れ遊び始めていました。